مباشر | تواصل عمليات البحث عن ناجين تحت أنقاض المنازل المدمرة وسط غزة

طريقة تحضير بسكويت الزبدة بالمربى

طريقة تحضير بسكويت الزبدة بالمربى
المقادير:

دقيق: 2 كوب
سكر: نصف كوب (مطحون)
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
الزبدة: 100 غراماً
البيض: 1 حبة (كبير الحجم ومخفوق)
سكر البودرة: 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
مربى: حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير:

ضعي الطحين والسكر المطحون والبيكنج باودر والزبدة بالعجانة الكهربائية وابدأي بالخلط.

أثناء خلط المكونات السابقة، أضيفي البيضة المخفوقة مع الاستمرار بالخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.

ابدائي بتغليف العجينة بكيس التغليف وتدخل للثلاجة لمدة ساعة ونصف.

بعد انقضاء الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على السطح المراد العمل عليه وضعي فوق العجينة ورق الزبدة وابدئي بفرد العجينة ورقها باستخدام المرق (الشوبك).

قطعي العجينة باستخدام قالب التقطيع بالأشكال المفضلة لديك.

انقلي عجينة البسكويت المقطعة لصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

أدخلي صينية البسكويت للفرن لمدة 15 دقيقة، على درجة حرارة 175.

احشي بسكويت الزبدة بالمربى، وزينيه بالسكر الناعم المطحون، وقدميه دافئاً أو بارداً.

المصدر: سيدتي

التعليقات