طريقة عمل خبز التورتيلا الحار

3 أكواب دقيق

1/4 كوب زيت

ملعقة صغيرة من الشطّة الناعمة

ملعقة كبيرة بابريكا

عدد 1 بيضة

رشّة ملح

رشّة سكّر

طريقة التحضير:

1. نقوم بخلط الدقيق مع البابريكا والملح والشطّة والسكّر ثم إضافة البيض والزيت والماء وتقليب المكوّنات جيّدًا وعجنها للحصول على عجنية متجانسة.

2. نترك العجنية حتى ترتاح ثمّ نشكلها على شكل كرات بحجم متوسط ونقوم بفرد كرات العجين ورشّها بالدقيق ثم نبدأ بتقليب الخبز على قدر بعد وضعه على النار وتقليبه حتى ينضج.