كبدة بالطماطم والريحان
المقادير:
كبدة الدجاج : 500 غراماً
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
البصل : 1 حبة (مفروم)
كبدة الدجاج : 500 غراماً
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
البصل : 1 حبة (مفروم)
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
أوراق الريحان : نصف كوب (كاملة)
طريقة التحضير:
1. سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الكبدة بدون زيت وحركي بسرعة حتى تنشف.
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
أوراق الريحان : نصف كوب (كاملة)
طريقة التحضير:
1. سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الكبدة بدون زيت وحركي بسرعة حتى تنشف.
2. أضيفي الزيت والزبدة والبصل والملح والفلفل والكمون والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الطماطم وعصير الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكبدة.
4. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي أوراق الريحان وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
المصدر: سيدتي
المصدر: سيدتي
![دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/8af1ede8-ce6d-4e2c-a211-ca9b9d388333.jpg?1 "دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي")
![سلام يضع "الانسحاب الكامل" شرطاً لأي اتفاق ويطالب واشنطن بالضغط على إسرائيل](http://i.alwatanvoice.com/thumb/392/273/news/large/876ee934-20e9-4d73-9561-179b17117ccc.jpg?1 "سلام يضع "الانسحاب الكامل" شرطاً لأي اتفاق ويطالب واشنطن بالضغط على إسرائيل")
التعليقات