شكشوكة البيض والخضار

المقادير:

- البيض: 4 حبات
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات)
- بندورة: 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- الكمون: رشّة
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير:

1. سخني الزيت على النار وأضيفي الفلفل الأخضر والبصل حتى يتذبل.

2. أضيفي البيض والبندورة والكمون و اتركي الخليط على النار حتى يستوي البيض.

3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص والزيتون.