دونات محشية جبن

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

دقيق - 6 أكواب

جبن كريم - ثلث كوب

حليب بودرة - ثلث كوب

ماء دافئ - كوبان

خميرة فورية - ثلث كوب

سكر - ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي - نصف كوب

ملح - رشة

مقادير الحشوة:

جبن كريم - كوب

للقلي:

زيت نباتي - 4 أكواب

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يرتاح.
2- أضيفي الدقيق، جبن الكريم، الحليب البودرة، الزيت النباتي والملح. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
5- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من جبن الكريم وأغلقي العجينة على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- في قدر على نار متوسطة،سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
7- صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة