كفتة لحم بالبطاطس

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

بطاطس مقطعة إلى شرائح 500 غرام

لحم مفروم - 500 غرام

طماطم مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام

صلصة طماطم - نصف كوب

ثوم مفروم - فصّ

بقسماط - 3 ملاعق كبيرة

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

كمون - ملعقة صغيرة

بيض - 1

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي اللحم، البقسماط، البيض، الثوم، البقدونس، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء وصلصة الطماطم.
4- شكلي كرات متساوية الحجم من مزيج اللحم.
5- في صينية فرن، ضعي أقراص اللحم، البطاطس والطماطم. أسكبي خليط صلصة الطماطم على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً.