طريقة عمل جز مز

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم – 1

ثوم مهروس – ملعقة صغيرة

طماطم مفرومة – 2

بيض – 3

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في مقلاة، على نار متوسطة، حمّي الزيت، ضعي البصل وقلّبيه على النار حتى يذبل، احرصي على اتباع هذه الخطوات لتفادي انتشار رائحة البصل في المنزل.
2- أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل.
3- زيدي الطماطم وقلبيها مع البصل حتى يجف الخليط من السوائل.
4- زيدي البيض والبهارات. حرّكي المكونات قليلا ثم أتركيها على النار حتى تنضج.
5- ارفعي المقلاة عن النار وقدمي الجز المز على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة