طريقة عمل الدونات بسهولة

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

دقيق - كوبان ونصف

خميرة جافة - ملعقة ونصف صغيرة

زبدة مقطعة إلى مكعبات - 3 ملاعق كبيرة

سكر - 3 ملاعق كبيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

حليب دافئ - نصف كوب

بيض مخفوق - 1

زيت نباتي - كوبان

مقادير التغليف:

سكر بودرة -نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة.
2- أضيفي الزبدة وافركيها مع الدقيق حتى يتداخل المكونان.
3- زيدي السكر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل. إصنعي حفرة في وسط المزيج. زيدي البيض و الحليب واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات ويتجانس المزيج.
4- ضعي لعجينة فر وعاء مدهون بالقليل من الزيت. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعتين ونصف تقريباً حتى ترتاح العجينة.
5- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.
6- بواسطة كوب، قطّعي دوائر متساوية الحجم في العجينة. قطّعي دائرة صغيرة في وصط كل قطعة عجين.
7- ضعي عجين الدونات في صينية مدهونة بالزيت. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30-60 دقيقة.
8- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
9- صفّي حبات الدونات من الزيت وغمّسيها بالسكر. قدّمي الطبق على الفطور.

المصدر: أطيب طبخة