حلى الجوزاء والحليب المحموس

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

مقادير الطبقة الأولى:

حليب بودرة - كوب

سميد - كوب

جوز الهند مبشور - كوب

بسكويت مطحون - كوب

قشطة - علبتان

سكر بودرة - نصف كوب

مقادير الطبقة الثانية:

جبن كريم - نصف كوب + ملعقتان كبيرتان

حليب مكثف ومحلّى - علبة

مقادير الطبقة الثالثة:

بسكويت الجوزاء - علبتان

حليب - كوب

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي. عندما يتغير لونه، ضعيه في وعاء وأعيدي المقلاة إلى النار.
2- ضعي السميد في المقلاة نفسها وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يتغير لونه، ضعيه في وعاء وأعيدي المقلاة إلى النار.
3- ضعي جوز الهند في المقلاة نفسها وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يتغير لونه، ضعيه في وعاء وأطفئي النار.
4- في وعاء، ضعي الحليب المحموس، السميد المحموس وجوز الهند المحموس. أضيفي البسكويت، القشطة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ رصّيه في صينية التقديم.
5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم والحليب المكثف المحلّى حتى تحصلي على خليط متجانس. أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى وافرديه بواسطة ملعقة.
6- لتحضير الطبقة الثالثة: غمّسي حبات البسكويت في الحليب وضعيها على وجه الحلى. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.
7- أخرجي الحلى من الثلاجة وقدميه. 

المصدر: أطيب طبخة