الدونات الإيطالي المَحْشُوُّ بالنوتيلا

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

دقيق - 250 غرام

زبدة - 250 غرام

سكر - 30 غرام

حليب - 100 مل

بيض - 1

ملح - 3.5 غرام

خميرة فورية - 4 غرام

سكر بودرة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، الزبدة، السكر، الحليب، البيض، الملح والخميرة في وعاء العجن.
2- إعجني المزيج لـ15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة واتركيها ترتاح حتي يتضاعف حجمها.
3- إفردي العجينة على سطح العمل حتى تصبح بسماكة 1 سم وقطّعيها بالكوب. أتركيها ترتاح لـ30 دقيقة. 4- سخّني زيت غزير وضعي فيه الدونات. قلّبيها حتي يصبح لونها ذهبياً.
5- أخرجي الدونات من الزيت ورشّي عليها السكر البودرة.
6- أتركي الدونات تبرد تماما وافتحيها من فوق. إحشيها بالنوتيلا بواسطة كيس الحلويات وضعيها في طبق التقديم. 

المصدر: أطيب طبخة