كرات اللحم بالجبن

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

توست محمّص - 500 غرام

أوريغانو - ملعقتان كبيرتان

ريحان مطحون - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقتان صغيرتان + بحسب الرغبة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة

لحم كبة - 500 غرام

صلصة باربكيو - ملعقتان كبيرتان

جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 300 غرام

زيت لدهن الصينية - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في محضّرة الطعام، إطحني التوست مع الأوريغانو، الريحان، ملعقتين صغيرتين من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2- ضعي المزيج في وعاء واتركيه جانباً.
3- في وعاء آخر، ضعي اللحم وصلصة الباربكيو.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
5- شكّلي كرات صغيرة من مزيج اللحم، ضعي وسط كل منها قطعة جبن واغلقيها بإحكام.
6- غمّسي الكرات بمزيج التوست ثمّ صفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج الكرات.

المصدر: أطيب طبخة