طريقة عمل البان كيك ميني

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

دقيق متعدد الاستخدامات - كوبان

دقيق أسمر - كوب

بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان

بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

سكر - ربع كوب

حليب - 3 أكواب

زبدة مذوبة - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الحليب والزيدة واخلطي المزيج حتى تحصلي على خليط ناعم.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4- أسكبي حوالي ربع مغرفة من خليط البان كيك في المقلاة. اطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- قدّمي الميني بان كيك على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة