بسبوسة بالقشطة والزبادي

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

لبن زبادي - 3 أكواب

بيض - 4

زيت نباتي - كوب

سميد - كوبان

سكر - نصف كوب

زبدة - كوب

قشطة - علبتان

قطر - بحسب الرغبة

لوز - بحسب الرغبة

طحينة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي السميد، اللبن الزبادي، السكر والقشطة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- في وعاء، أخفقي البيض والزيت جيداً. أضيفي الخليط الى مزيج السميد واخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- ضعي المزيج في صينية مدهونة بالطحينة. سوي الوجه بواسطة سباتولا وزيّني باللوز.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35-40 دقيقة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسقي البسبوسة بالقطر.
7- قطّعي البسبوسة ثم قدميها مباشرة على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة