بسبوسة الحليب المحموس

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

سميد - كوب

حليب بودرة - كوب

قشطة - علبتان

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

زيت نباتي - نصف كوب

سكر - ثلاثة ارباع كوب

فانيليا - ربع ملعقة صغيرة

حليب مبخر - علبة

سكر - ربع كوب

كاجو - بحسب الرغبة

فستق حلبي - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
2- ارفعي القدر عن النار وضعي الحليب في وعاء.
3- اضيفي البايكنغ باودر والسكر إلى الحليب المحموس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي القشطة، الزيت والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- رصّي خليط البسبوية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. زيّني بالكاجو والفستق الحلبي وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
7- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب المبخر والسكر. أتركي المزيج على النار حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
8- أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بمزيج الحليب. قدّمي البسبوسة على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة