برجر صدور دجاج مشوي

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

مقادير تحضير التتبيلة:

صدر دجاج - كيلوغرام

ملح - ملعقتان صغيرتان

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

زعتر مجفف - ملعقتان صغيرتان

ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

بودرة بصل - ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

لتحضير البرجر:

مايونيز - كوب

جبن شيدر - 8 شرائح

طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح - 4

خسّ مورّق - 4 أوراق

خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 8

طريقة العمل

1- في وعاء، امزجي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، بودرة البصل والثوم البودرة.
2- أضيفي صدور الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً.
3- حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة، أطهي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج.
4- إدهني حوالي ملعقة كبيرة من المايونيز على الجزء السفلي من خبز البرجر.
5- أضيفي نصف ورقة من الخسّ، شريحة طماطم، شريحة جبن وقطعة صدر دجاج ثم أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
6- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
7- قدّمي البرجر على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة