طريقة عمل البسبوسة في البيت

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

بيض - 2

سميد - كوبان

زيت نباتي - نصف كوب

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

لبن زبادي - كوب

سكر - ربع كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

فستق حلبي مبشور - ملعقتان كبيرتان

قطر - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات.
2- زيدي على المزيج اللبن الزبادي والزيت ثم اخلطي المكونات.
3- أضيفي السميد والبايكنغ باودر مع التحريك المستمر.
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي فيها خليط البسبوسة.
5- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة ويتحمر وجهها.
6- وزعي القطر على البسبوسة ثم زيني وجهها بالفستق الحلبي المجروش.

المصدر: أطيب طبخة