كيكة التمر سهله

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

تمر منزوع النواة - كوب

ماء مغلي - كوب

بيض - 1

زيت نباتي - نصف كوب

قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

دقيق -كوب ونصف

سكر - نصف كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي التمر والماء المغلي حتى تتجانس المكونات.
2- زيدي على الخليط البيض، السكر، الزيت النباتي، القرفة والفانيليا. امزجي المكونات جيداً.
3- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر على الخليط ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي والدقيق ثم أسكبي مزيج الكيك.
6- أدخلي الكيك إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
7- أتركي الكيك جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة