طريقة عمل ستيك اللحم

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

ستيك مقطّع إلى شرائح - 800 غرام

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

بهار حلو - ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة

زيت زيتون - 4 ملاعق صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الزيت، الملح، الفلفل الأسود، البهار الحلو والقرفة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي شرائح الستيك وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقلّ.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. إطهي شرائح الستيك لـ3 دقائق من كلّ جهةة حتى تنضج.

المصدر: أطيب طبخة