شاهد: مكرونة بالتونة والصوص الابيض

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

معكرونة - 500 غرام

بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مفروم - فصّان

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

تونة معلبة مصفّاة - علبة

جبن موزاريلا - كوب

مقادير صلصة البشاميل:

دقيق - 3 ملاعق كبيرة

زبدة - 3 ملاعق كبيرة

حليب - ثلاثة أرباع كوب

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء.
2- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي المعكرونة والتونة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب واخلطي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي صلصة البشاميل وقلّبي المكونات. زيدي الجبن على الوجه.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يذوب الجبن.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق على سفرتك. 

المصدر: أطيب طبخة