طريقة عمل آيس كريم فواكه في المنزل

ترغب سيدات البيوت في عمل البوظة في المنزل بدلا من شائها، حرصا على الصحة والنظافة وتوفير المال، واليوم نشرح لك كيفية عمل الآيس كريم في المنزل.

- مكوّنات آيس كريم الفراولة، وفق موقع (موضوع).

كوب من الكريمة السائلة، والزبادي كامل الدسم.

ثلاثة أرباع كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.

ربع كوب من السكر الناعم البودرة.

- مكوّنات آيس كريم الأناناس:

كوب من الكريمة السائلة، والزبادي كامل الدسم.

ثلاثة أرباع كوب من الأناناس المهروس.

ربع كوب من السكر الناعم البودرة.

- مكوّنات آيس كريم البلوبيري:

كوب من الكريمة السائلة، والزبادي كامل الدسم.

ثلاثة أرباع كوب من التوت الأزرق.

ربع كوب من السكر الناعم البودرة.


طريقة التحضير

تحضير آيس كريم الفراولة:


وضع كلٍ من: الكريمة، والسكر، والفراولة، والزبادي في وعاء الخلاط، وتثبيت الشفرة الفولاذية.

تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط هش القوام ومتجانس، ويتضاعف حجم الكريمة.

وضع الخليط في طبق واسع مرتفع، وتغليف الخليط بورق النايلون.

إدخاله إلى المجمد لعدة ساعات.

تحضير آيس كريم الأناناس:

وضع كلٍ من: السكر، والزبادي، والأناناس، والكريمة في وعاء الخلاط، وتكرار خطوة آيس كريم الفراولة.

تحضير آيس كريم التوت الأزرق:

وضع كلٍ من: السكر، والزبادي، والتوت، والكريمة في وعاء الخلاط، وتكرار خطوة آيس كريم الفراولة.

تشكيل الآيس كريم:

توزيع أنواع الآيس كريم باستعمال ملعقة على شكل كرات في أطباق تقديم فردية، وتقديمها باردة.

مكوّنات آيس بوبس البطيخ:

نصف كيلو غرام من البطيخ المقطع إلى مكعبات والمخلي من البذور.

ربع كوب من عسل النحل.

مكوّنات آيس بوبس التوت:

كوب من التوت.

نصف كوب من الزبادي.

ربع كوب من العسل.

مكوّنات آيس بوبس المانجا:

كيلو غرامٍ من المانجا المقطعة إلى مكعبات.

عصير ليمونة.

ربع كوب من العسل.

طريقة التحضير

وضع مكوّنات كل نوع لوحده في الخلاط الكهربائي، وتقليبها جيداً.

وضع قمع في أعلى في أكياس بلاستيكية طويلة ثمَّ ملء الأكياس بالعصير عن طريق القمع وإغلاقها.

وضع الأكياس في المجمد لمدّة من ساعتين إلى ثلاث ساعات أو أكثر إلى أن يتجمدوا، وتركه في المجمد إلى وقت التقديم.