عاجل

  • مجدلاني: اتفاق فتح وحماس بحاجة لإقرار من الهيئات الهيئات التنظيمية للحركتين

  • مجدلاني: هناك تفاهمات بين فتح وحماس ونقل الموقف لقطر ومصر والأردن

  • مجدلاني: اتفاق فتح وحماس بحاجة لإقرار من الهيئات الفلسطينية

  • الاحتلال يعتقل مواطناً غرب بيت لحم

باحثون بريطانيون: تناول الكثير من الأرز مع وجباتك قد يكون قاتلًا

باحثون بريطانيون: تناول الكثير من الأرز مع وجباتك قد يكون قاتلًا
تحدث علماء وباحثون عن أن تناول الكثير من الأرز يمكن أن يكون قاتلا، حيث يحتوي على مستويات منخفضة من الزرنيخ، ورُبط بـ 50000 حالة وفاة يمكن تجنبها في جميع أنحاء العالم سنويا.

ووفق ما نقل موقع (روسيا اليوم) فقد أفادت دراسة أجرتها جامعتان في مانشستر، بأن التعرض المطول لمستويات منخفضة من الزرنيخ الغير عضوي، يمكن أن يكون مرتبطا بمشاكل صحية مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

واستكشف الباحثون من جامعتي مانشستر وسالفورد، هذه العلاقة ونُشرت نتائجهم مؤخرا في مجلة Science of the Total Environment.

وأظهرت نتائج الدراسة، أنه بمجرد احتساب العوامل الرئيسية المعروفة بأنها تساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، هناك ارتباط كبير بين ارتفاع معدل وفيات القلب والأوعية الدموية واستهلاك الأرز الحامل للزرنيخ غير العضوي.

وأكد البروفيسور ديفيد بوليا، من جامعة مانشستر، أن نوع الدراسة التي أجريت، دراسة بيئية، وله العديد من القيود، ولكنه طريقة غير مكلفة نسبيا لتحديد ما إذا كان هناك ارتباط معقول بين زيادة استهلاك الأرز غير العضوي الحامل للزرنيخ، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

وقال بوليا: "تشير الدراسة إلى أن أعلى 25% من مستهلكي الأرز في بريطانيا قد يكونون في خطر أكبر".

التعليقات