تتبيلة لحم الفخذة المشوية في الفرن

تقدم الكثير من السيدات في عيد الأضحى المبارك أكلات بـ اللحم ولذلك يمكن أن تقدمي في العيد لأسرتك  الفخدة المشوية في الفرن ونقدم لكي تتبيلة اللحم الفخذة وشويها بالفرن، بحسب مانقلت "صدى البلد".

مقادير تتبيلة الفخذة المشوية فى الفرن

يتم اضافة الطماطم المقطعة

والبصل المفروم 

والقليل من ورق الروزماري 

والثوم والملح 

وقليل من الخل 

وملعقة من اللبن الزبادي 

وقليل من الصويا صوص 

وبعض الفلفل الأسود 

والكاري 

والزنجبيل الطازج

وحبهان


طريقة تحضير تتبيلة الفخذة المشوية فى الفرن

يتم خفق المكونات بالخفاق الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وثم نضيف اللحمة 

نقع قطعة الفخذة بالتتبيلة من الليلة السابقة وتغليفها بالنايلون ووضعها بالثلاجة ، وعند طهيها بالفرن توضع كما هي بالتتبيلة التي تم إضافتها عليها حيث أن التتبيلة تزيد من عصارتها التي تعطيها طرواة وتزيدها طعم ونكهة

تغلف بورق الفويل وتشوى