طريقة عمل دجاج تكا
تقدم الشيف غادة جميل طريقة مبتكرة وسهلة وسريعة لعمل دجاج تكا بالمنزل، بمذاق لا يقاوم، وبشكل موفر أيضا بحسب مانقلت "صدى البلد".
مقادير دجاج تكا :
قطع دجاج
بصلة مبشورة ناعم
8 فصوص ثوم
ملعقة جنزبيل بودرة
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقة سكر
ملعقة و نصف كاري
ملعقة ونصف كركم
ملعقة زعتر
2 ملعقة صلصة كاتشب
ثوم بودر
بصل بودر
ليمون
ملعقة كبيرة خل
زيت زيتون
علبة صغيرة زبادي
طريقة تحضير دجاج تكا
* يغسل الدجاج جيدا ويقطع إلى 4 قطع
* يتبل الدجاج ببصل مفروم وسكر وكاري وكركم وجنزبيل وزعتر وبصل بودرة وليمون وخل وزيت زيتون وزبادي وكاتشب وصلصة وملح وفلفل أسود وثوم مفروم
* يشوى على شبكة في فرن ساخن على حرارة عالية
* نضع في الرف السفلي للفرن صينية كبيرة بها ماء
* ثم نضع في الماء عود قرفة وحبهان وورق لورا
* يترك في الفرن حتى تمام الطهي
مقادير دجاج تكا :
قطع دجاج
بصلة مبشورة ناعم
8 فصوص ثوم
ملعقة جنزبيل بودرة
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقة سكر
ملعقة و نصف كاري
ملعقة ونصف كركم
ملعقة زعتر
2 ملعقة صلصة كاتشب
ثوم بودر
بصل بودر
ليمون
ملعقة كبيرة خل
زيت زيتون
علبة صغيرة زبادي
طريقة تحضير دجاج تكا
* يغسل الدجاج جيدا ويقطع إلى 4 قطع
* يتبل الدجاج ببصل مفروم وسكر وكاري وكركم وجنزبيل وزعتر وبصل بودرة وليمون وخل وزيت زيتون وزبادي وكاتشب وصلصة وملح وفلفل أسود وثوم مفروم
* يشوى على شبكة في فرن ساخن على حرارة عالية
* نضع في الرف السفلي للفرن صينية كبيرة بها ماء
* ثم نضع في الماء عود قرفة وحبهان وورق لورا
* يترك في الفرن حتى تمام الطهي
!["التربية": فلسطين بطل مسابقة تحدي علوم المستقبل عن فئة المحترفين عربياً](http://i.alwatanvoice.com/thumb/296/206/news/large/3c2991fd-bb7e-4570-9b0f-5f12832cbe67.jpg?1 ""التربية": فلسطين بطل مسابقة تحدي علوم المستقبل عن فئة المحترفين عربياً")
![دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/8af1ede8-ce6d-4e2c-a211-ca9b9d388333.jpg?1 "دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي")
التعليقات