طريقة عمل قرص السبانخ والجبنة

تحار اغلب الأمهات فى تقديم كل ما لذ وطاب لأطفالهم وأسرتها، لذلك يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل قرص السبانخ والجبنة المغذية بطريقة سهلة وسريعة كما نشرت "صدى البلد":

مقادير قرص السبانخ والجبنة

3 كوب دقيق
1 كوب رايب
ربع كوب سمنة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملح
سكر
عصير سبانخ للعجن
جبنة بيضاء
حبة البركة
لبن

طريقة تحضير قرص السبانخ والجبنة

* اضربى السبانخ مع القليل من الماء ثم اخلطى الدقيق والرايب والسمنة ثم ضيفى الخميرة والسكر والملح في العجان

* اعجنى بعصير السبانخ وقلبى حتى تحصلي على عجينة ثم شكلى العجينة لكرات صغيرة واتركيها لتختمر واحشى الكرات بالجبنة

* بططي الكرات ورصيها فى صينية واتركيها لتختمر مرة أخرى ثم ادهنى الوجه باللبن ورشيه بحبة البركة

* أدخلي القرص الفرن حتى تمام الطهي وقدميها