حلو طربوش

تقدم الشيف نرمين هنو طريقة عمل حلو طربوش بمذاق لا يقاوم وشكل شهي، ومحبب لدى الجميع بحسب صدى البلد:

مقادير طربوش

الكاب كيك

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف كوب زبدة 

1 ونصف كوب سكر 

4 بيض 

1 كوب حليب 

2 ملعقة كبيرة ماء زهر 

للتزيين

كاندي ملت لون احمر 

لون ذهبي 

عجينة سكر 

لون أسود

طريقة تحضير طربوش


* تجهز صينية فرن

* تجهز قوالب كاب كيك

* يسخن الفرن على درجة حرارة 160

* تخلط جميع المكونات الجافة معا، وتترك جانبا

* تمزج الزبدة مع السكر في العجان ثم يضاف البيض تدريجيًا

* يضاف الحليب، والمكونات الجافة ويقلب

* يصب الكاب كيك في القوالب

* وتخبز في الفرن 20 دقيقة

* تترك لتبرد تماما

* تذوب الشوكولاتة الحمراء وتصب فوق الطرابيش وتترك لتبرد وتتماسك تماما

* تفرد عجينة السكر وتشكل على شكل زر الطربوش

* يزين باللون الذهبي