طريقة عمل الطرب في البيت

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

لحم كندوز مفروم.

لحم ضاني مفروم.

قطعة لية مفرومة.   

منديل ضاني.   

ملح.   

فلفل أسود.   

فحم.



طريقة التحضير

يخلط اللحم الكندوز والضاني واللية ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

يشكل اللحم كفتة.

يقطع المنديل لقطع مناسبة، ليلف حول الكفتة.

يغلق المنديل من الأطراف ويوضع في صينية فى الفرن.

تشعل قطعة الفحم وتطفأ بالزيت وتوضع مع الطرب مع الصينية ويغلق الفويل.

يترك لمدة 5 دقائق ويقدم ساخنا.