طريقة عمل سناكس حمص بمذاق جديد

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

-اغسلي الحمص جيدًا وانقعيه في الماء لمدة يوم كامل حتى يتضاعف حجمه.

-في اليوم التالي.. صفي الحمص وجففيه جيدًا وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق.

-في هذه الأثناء اخلطي مكونات البهارات في وعاء صغير.

-اخرجي الحمص واخلطيه مع البهارات وزيت الزيتون وقلبيه جيدًا حتى تتوزع البهارات.

-ضعي الحمص في صينية على ورق زبدة مدهون بزيت زيتون بحيث يكون مفرود طبقة واحدة وليست حبات فوق بعضها.

-ادخليه الفرن مرة أخرى على حرارة من 200 إلى 250 بشرط أن يكون الفرن سابق التسخين.

-اتركيه لمدة 40 دقيقة ويقلب كل ربع ساعة حتى تصبح حبات الحمص ذهبية قليلًا وجافة ومقرمشة من الخارج ولينة في الوسط ثم يخرج من الفرن ويقدم.