طريقة عمل "بسكويت الشوفان الصحي

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

 3/4 كوب شوفان مطحون

 1/2 كوب سكر بني

 60 جراما من الزبدة اللينة

 4 ملاعق كبيرة لبن

 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا 

ورشة ملح.

خطوات التحضير

تخلط المكونات الجافة.

تضاف الزبدة الطرية ثم يمزج الكل بأطراف الأصابع للحصول على خليط رملي يضاف الحليب تدريجيا ملعقة ملعقة ثم يلم العجين دون عجنه.

يغطى ويترك ليرتاح بالثلاجة مدة 20 دقيقة كي يسهل فرده وتقطيعه.

يفرد على سطح نظيف بالنشابة ثم يقطع إلى دوائر باستخدام قطاعة مستديرة.

يرص في صينية الفرن على ورق الخبز ثم يطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 12 دقيقة.

يترك ليبرد ثم يوضع بوعاء محكم الغلق.