طريقة عمل الشيش طاووق بالسويت تشيلي صوص

تختلف طرق عمل الشيش طاووق في المنزل على حسب الطريقة التي تجهزها بها الأم لأسرتها.

تقدم الشيف غادة جميل عبر برنامجها المذاع على قناة " سي بي سي سفرة" طريقة عمل الشيش طاووق بالسويت تشيلي صوص كما نقلت فيتو:

المقادير:

شيش طاووق متبل.

فلفل ألوان مربعات.

بصل أبيض وأحمر.

زبادي.

سويت تشيلي صوص.

للتقديم:

بطاطس.

بقدونس.

طريقة عمل الشيش طاووق بالسويت تشيلي صوص:

تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والزبادي ونصف كمية الصوص ويترك فى التتبيلة على الأقل لمدة ساعة.

يقلب البصل والفلفل بالملح والفلفل وسويت تشيلي صوص .

يتم تثبيت الدجاج والخضروات على أسياخ الشيش طاووق بالتبادل ثم توضع على شواية بنار هادئة وتقلب على النار لمدة 6 دقائق مع دهان الدجاج بالمتبقى من الصلصة ثم يرفع الطعام عن النار ويخرج من الأسياخ.

ويقدم مع البطاطس والبقدونس.