طريقة عمل الشيش طاووق بالخلطة

يقدم الشيف علاء الشربيني عبر برنامجه " أحلى أكلة " المذاع على قناة " ON"طريقة عمل الشيش طاووق بالخلطة كما نقلت "فيتو":

المقادير:

صدور فراخ.

خلطة شيش طاووق.

زبادي.

بابريكا.

فلفل ألوان.

ملح.

بصل.

زيت.

طريثقة التحضير:

تقطع فيليه الدجاج مكعبات ثم تخلط مع خلطه الشيش طاووق والزبادي والزيت وتركهم بمتزجوا لمدة 15 دقيقة.

إحضار الفلفل الألوان والبصل والبابريكا وتقطيعهم جيدا .

ثم وضع الشيش والخضراوات في السيخ جيدا بطرق متناسقة .

على المقلاه مع ملعقتين زيت او ربع كوب ماء وبعد ذلك تقدم جاهزة .