حلويات رمضان.. فطيرة السكر الكزاب

الأكلات المنزلية لها العديد من الفوائد الصحية وتوفير الكثير من النفقات بدلا من الشراء من الخارج مثل الفطير المشلتت الذي يضيع الكثير من الوقت لتحضير عجينة الفطير باستخدام كثير من المكونات باهظة الثمن .

وتقدم الشيف مروة الشافعي عبر برنامجها " اكلة بيتي" على قناة " النهار" طريقة عمل فطيرة السكر الكداب ونشرتها "فيتو" كالتالي:

المقادير:

لفة جلاش.

سكر بودر.

بواقي بسبوسة.

بواقي كنافة.

كوب لبن ساخن.

خليط سمنة وزيت.

طريقة التحضير:

يدهن ورق الجلاش بالسمنه السايحة ثم يرص فوق بعضه ويطبق على أربع.

تدهن طاسة بالسمنه على النار ويقلب بها الجلاش على الوجهين حتى يحمر لونه.

يرش بالسكر البوردة ويضاف له بواقي البسبوسة والكنافة وقليل من اللبن ليصبح طري ويقدم.