تكات شوربة لسان العصفور

الشوربة هي طبق أساسي على مائدة إفطار رمضان، ولكن هناك بعض النصائح يجب اتباعها للحصول على أفضل مذاق لها نشرتها مجلة "هن" كالتالي:

نصائح عمل الشوربة

- تحمير لسان العصفور في قدر كاف من السمن أو الزيت.

- تضاف الشوربة بكمية مناسبة لتجنب حرق أو عجين لسان العصفور.

- ضعي فصين من الثوم ونصف بصلة صغيرة في مصفى داخل الشوربة.

- يجب إضافة الحبهان والمستكة وورق اللورى للشوربة.

- اعصري عليها نصف ليمونة لأفضل مذاق.

- ضيفي الجزر والكرفس للشوربة ثم تزال وتقدم.