طريقة عمل خبز إسفنجى بشكل جديد ومغذى
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل " خبز إسفنجي " بمذاق مختلف ومغذي ومشكل مشهي بحسب (صدى البلد) .
مقادير خبز اسفنجي
3 كوب دقيق 1 كوب قرع مسلوق ومهروسربع كوب زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ملح 1 ملعقة كبيرة سكر بيضة فانيليا ماء للعجن للوجة بيض فانيليا سمسم حبة البركة
طريقة تحضير خبز اسفنجي
* يخفق القرع مع البيضة مع الخميرة والفانيليا والزيت والسكر.
* يضاف الملح للدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
* يزاد الماء تدريجيًا حتى الحصول على قوام مناسب للعجين، ثم تقسم العجينة لكرات.
* تدهن صينية بالزيت ثم ترص بها الكرات وتغطى بالنايلون، ثم تضاف داخل حلة بها ماء مغلي على نار متوسطة، وتغطى لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة قليلًا.
* يخلط صفار البيض مع الفانيليا ثم يدهن به وجه العجين، ثم يضاف السمسم وحبة البركة.
* يترك حتى تمام التسوية، ثم يقدم بالهنا.
* يمكن أن يحمر وجهه بالفرن حسب الرغبة.
3 كوب دقيق 1 كوب قرع مسلوق ومهروسربع كوب زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ملح 1 ملعقة كبيرة سكر بيضة فانيليا ماء للعجن للوجة بيض فانيليا سمسم حبة البركة
طريقة تحضير خبز اسفنجي
* يخفق القرع مع البيضة مع الخميرة والفانيليا والزيت والسكر.
* يضاف الملح للدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
* يزاد الماء تدريجيًا حتى الحصول على قوام مناسب للعجين، ثم تقسم العجينة لكرات.
* تدهن صينية بالزيت ثم ترص بها الكرات وتغطى بالنايلون، ثم تضاف داخل حلة بها ماء مغلي على نار متوسطة، وتغطى لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة قليلًا.
* يخلط صفار البيض مع الفانيليا ثم يدهن به وجه العجين، ثم يضاف السمسم وحبة البركة.
* يترك حتى تمام التسوية، ثم يقدم بالهنا.
* يمكن أن يحمر وجهه بالفرن حسب الرغبة.
!["التربية": فلسطين بطل مسابقة تحدي علوم المستقبل عن فئة المحترفين عربياً](http://i.alwatanvoice.com/thumb/296/206/news/large/3c2991fd-bb7e-4570-9b0f-5f12832cbe67.jpg?1 ""التربية": فلسطين بطل مسابقة تحدي علوم المستقبل عن فئة المحترفين عربياً")
![مشاهد جديدة لـ "أبو عبيدة" في شوارع غزة](http://i.alwatanvoice.com/thumb/296/206/news/large/8d6326da-e4b6-4c37-b052-2ce1f5ee938f.jpg?1 "مشاهد جديدة لـ "أبو عبيدة" في شوارع غزة")
![شيرين عبد الوهاب تعود بـ"الحضن شوك" أولى مفاجآت ألبومها الجديد](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/b6fa0b6e-f357-4cf2-89ae-e83dc2e10294.jpg?1 "شيرين عبد الوهاب تعود بـ"الحضن شوك" أولى مفاجآت ألبومها الجديد")
![دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/8af1ede8-ce6d-4e2c-a211-ca9b9d388333.jpg?1 "دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي")
التعليقات