طريقة عمل الدجاج سويت آند ساور

الدجاج الصيني أو الدجاج سويت آند ساور، ويعني حامض وحلو، وصفة من المطبخ الصيني لها مذاق مميز، ونشرت مجلة هن، طريقة عمل الدجاج الصيني في البيت بأقل التكاليف.

المقادير

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.

2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة.

2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.

ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.

¼ كوب صوص الصويا.

فص ثوم مهروس.

2 ملعقة كبيرة خل.

2 ملعقة كبيرة سكر بني.

ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء.

2 ملعقة كبيرة زيت.

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير