طريقة عمل الفينو

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

يعد الفينو من ألذ انواع العيش التي يحبها الاطفال والكبار واعدادها في المنزل يجعلها أكثر صحة.

 لذا نقدم لكم طريقة عمل الفينو في المنزل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات الفينو:

½ كيلو دقيق فينو

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية

½ كوب زيت

كوب ماء دافئ للعجن

مكعب زبدة

طريقة عمل العيش الفينو:

- ضعي كوب ماء على النار واضيفي مكعب زبدة  عندما يسخن الماء اضيفي كوب واحد دقيق .

- اتركي علي النار حتى تمتزج المكونات جيد ثم خذي الخليط وضعيه فى العجانة ثم ضعي عليه الزيت والسكر وقلبي جيدا .

- اضيفي باقى الدقيق والخميرة ورشة الملح واخلطى العجين جيدا.

- اضيفي المياه الدافئة بالتدريج حتى يعطيكى قوام العجينة المتماسك ثم نتركها تتخمر وبعد التخمير نشكلها ونتركها تتخمر مرة اخرى.

- يمكن تزيين الوجه بيضة وسمسم او حبة البركة قبل دخولها الفرن.