عاجل

  • إندونيسيا: تسجيل 557 إصابة جديدة بفيروس (كورونا) ليرتفع العدد الإجمالي إلى 25773

بعد بدء نفاده بسبب التهافت عليه.. مكونات بديلة للبيض في وصفات الطعام

بعد بدء نفاده بسبب التهافت عليه.. مكونات بديلة للبيض في وصفات الطعام
توضيحية
كشفت امرأة بريطانية عن أفكار حول ما يمكن للناس استخدامه بدلاً من البيض في وصفات الطعام، بعد أن بدأ البيض ينفذ من بعض المتاجر بسبب تهافت الناس على تخزين الأطعمة خلال العزل الصحي.

وتتضمن نصائحها المفيدة عدة مكونات يمكن استخدامها بدلاً من البيض، وتشمل: الموز الناضج وبذور الشيا والكتان المطحون وبروتين الصويا وصلصة التفاح وزبدة الفول السوداني.

وقالت الطاهية في منشورها على "فيسبوك" تبذل المتاجر قصارى جهدها لتأمين السلع الأساسية للناس، وإذا لم تتمكن من العثور على البيض، فهناك بدائل أخرى يمكنك استخدامها".

واعتماداً على الوصفة، يمكن استخدام كل مكون بمفرده، أومع إضافة الماء للحصول على عجينة.

ولكل ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة، يجب استخدام ثلاث ملاعق كبيرة من الماء لصنع خليط سميك يشبه البيض، في حين يمكن استخدام كل من زبدة الفول السوداني والموز الناضج وصلصة التفاح غير المحلاة بشكل منفصل.

وتمت مشاركة هذا المنشور على فيس بوك أكثر من 1100 مرة مع نحو 500 إعجاب، بحسب مانقلت 24.ae عن صحيفة ديلي ميل البريطانية.

وشارك بعض المعلقين نصائحهم حول بدائل أخرى للبيض في وصفات الطعام، وقال أحد المعلقين "يمكن استخدام الحمص المعلب بعد خلطه بالماء".

بينما تستخدم معلقة أخرى طريقة ذكية لتخزين البيض "أفصل البياض عن الصفار وأجمده في عبوات التجميد في الثلاجة".

وأضافت معلقة أخرى "الزبادي العادي يمكن أن يكون بديلاً للبيض وكذلك الخل الأبيض".



التعليقات