طريقة عمل بسكويت بالدقيق الأسمر لأصحاب "الدايت"

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل بسكويت بالدقيق الأسمر لأصحاب الدايت، الدقيق الأسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل من الدقيق الأبيض ونقلته صدى البلد كالتالي:

مقادير بسكويت بالدقيق الأسمر

2 كوب دقيق أسمر 

1 كوب دقيق أبيض 

ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة 

نصف كوب زبدة 

3 بيض 

نصف كوب بنجر مسلوق و مهروس

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

1 باكو فانيليا 

سمسم 

حبة البركة 

ينسون 

ملح للوجه 

جوز هند مبشور 

مربى 

طريقة تحضير بسكويت بالدقيق الأسمر

* تخفق الزبدة الذائبة مع البنجر وقليل من حبة البركة والسمسم والينسون والبيض والفانيليا.

* تضاف المكونات الجافة ويخفق المحتوى جيدًا حتى الحصول على قوام مناسب للعجينة.

* تضاف المربى للبسكويت ثم يزين بجوز الهند ويقدم.