طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل الحار المغذي

طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل الحار المغذي
تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة سريعة لعمل صدور دجاج بالفلفل الحار ،بمذاق لا يقاوم ومغذي بحسب (صدى البلد) .

مقادير دجاج بالفلفل الحار

500 جرام صدور دجاج  مكعبات

3 ثمرة فلفل حار أحمر حلقات

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 

1 بصلة كبيرة  مفرومة

1 ثمرة طماطم  مفرومة

3 فص ثوم مفروم 

ملح فلفل أسود 

1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 

1 ثمرة بطاطس مكعبات مسلوقة

2 كوب مرقة دجاج 

التقديم

توست محمص أوراق نعناع 

طريقة تحضير دجاج بالفلفل الحار

* يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الثوم ويشوح جيدا

* ثم يضاف الفلفل الحار ثم تضاف صدور الدجاج المقطعة

* ثم تتبل بالملح والفلفل والنعناع المفروم ويقلب الخليط جيدا

* ثم تضاف صلصة الطماطم والطماطم المفرومة وتقلب جيدا لمدة دقيقة

* ثم تضاف البطاطس المسلوقة نصف سلقة وتقلب جيدا ثم تضاف المرقة

* وتترك حتى تمام النضج وتقدم

التعليقات