طاجن الخضار للرجيم

يستخدم الطاجن وهو طبق من الفخار في إعداد الوصفات في المطبخ المغربي، كما أنه من الطرق الصحية لإعداد الطعام، جربي طاجن الخضار للرجيم بطريقة ولا أسهل.


المقادير

- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات كبيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة شرائح دائرية)
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر ومفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مربعات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مربعات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.ضعي الجزر والبطاطس والفلفل الملون والباذنجان والكوسا والطماطم في طبق الطاجن المخصص للفرن.