كيف تحضّرين شطائر ماكدونالدز في المنزل؟

كشفت أسترالية عن وصفتها السحرية لصنع وجبة برغر منزلية مماثلة لوجبات بيغ ماك من ماكدونالدز.

ونشرت المستخدمة التي لم تكشف عن اسمها صورة للبيرغر الشهي الذي قامت بتحضيره في المنزل، على مجموعة

Homemade McDonald's في موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، والتي تضم أكثر من 26.700 عضو.

ونظراً لعشق الأستراليين لوجبات بيغ ماك الكلاسيكية، فقد تم الإشادة بالمرأة لمشاركتها الوصفة عبر الإنترنت، وتساءل البعض إذا كانت قد قامت بتحضير الخبز المستخدم لتصنيع البيرغر بنفسها، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.

ولتقليد وجبات ماكدونالدز الشهيرة، قامت المرأة بتتبيل 500 غرام من لحم البقر المفروم بالملح والفلفل، وشكلت قطعاً كبيرة من اللحم ولكنها مسطحة.

وعلقت على ذلك بالقول "لحم البرغر المستخدم في بيغ ماك كبير ومسطح ويتقلص عند تقليبه على النار، لذلك يجب أن تكون قطعة اللحم أكبر قليلاً من قطعة الخبز. أنا أقدر حجمها بشكل تقريبي، لكن إذا أردت الوزن الدقيق فيجب أن تكون 45 غراماً لكل قطعة لحم".

ولتحضير الصلصة، جمعت المدونة كوباً من المايونيز مع مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والخردل الأصفر، والفلفل الأحمر المدخن، والقليل من الملح.

وفي المرحلة الأخيرة قامت بطهي لحم البرغر، قبل تجميع الشطيرة التي بدت مشابهة كثيراً لوجبات بيغ ماك.

وصفة البيرغر المنزلي:

المكونات

500 غرام من اللحم البقري المفروم

1 كوب مايونيز

1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

2 ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مدخن

خبز البيرغر

قطعة من الخس

شرائح الجبن

طريقة التحضير

يضاف الملح للحم المفروم ويوضع في قوالب خاصة لصنع البيرغر.

تترك قطع اللحم في الثلاجة لبعض الوقت حتى تبرد.

تحضير الصلصة من خلال مزج المايونيز مع مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والخل الأبيض، والخردل الأصفر، والفلفل الحلو المدخن، ورشة من الملح.

تقطيع الخس والبصل.

تحضير شرائح الجبن.

طهي قطع اللحم.

تقطيع قطع الخبز من المنتصف ووضع المكونات بداخلها.

بمجرد تشكيل قطع البرغر، يمكن وضعها في الميكروويف لبضع ثوان (اختياري).