كوكيز بحبيبات الشوكولاتة لأطفالك

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

 
المقادير
- طحين : كوبان وربع
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)

طريقة التحضير

اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية.

أضيفي السكر الأبيض والسكر البني واخفقي حتى يصبح المزيج كريمياً.

أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.أضيفي البيكنج صودا والملح للطحين وأضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة.

اعجني المكونات باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة لينة.أضيفي حبيبات الشوكولاتة للعجينة وقلبيها حتى تتوزع جيداً.بطني صينية كوكيز بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.

بواسطة ملعقة كبيرة اصنعي كرات متوسطة من عجينة الكوكيز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 -12 دقيقة.

ازيلي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد قليلاً ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.