طريقة عمل زبدة الفول السوداني

 الفول السوداني من أشهر أنواع المكسرات وأقلها ثمنا، وله قيمة غذائية عالية، وعادة يقدم كنوع من التسالي، أو يستخدم فى الحلوى، إلا أن خبراء الطهي صنعوا منه زبدة، لتصبح من أهم المكونات الغذائية التي يجب أن يحصل عليها الجسم لفوائدها العظيمة.

وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل زبدة الفول السودانى.

المكونات:-

فول سوداني.

زيت زيتون.

عسل نحل.


طريقة عمل زبدة الفول السودانى:

نحضر كمية مناسبة من الفول السودانى المقشر والمحمص بدون ملح، ثم نطحنه جيدا في مطحنة الخلاط، والكمية مفتوحة حسب الرغبة، ثم نضعه بعد طحنه في الخلاط الكهربائي، مع إضافة العسل وزيت الزيتون إليه تدريجيا مع الضرب جيدا في الخلاط، حتى نحصل على القوام المناسب، ثم نحفظ زبدة الفول السوداني، في برطمانات معقمة ومحكمة الغلق، ونحفظها في مكان جاف وبارد قليلا، وتقدم في السندويتشات أو حسب الرغبة.