عاجل

  • الصحة بغزة: نُعلن تعافي خمسة حالات من المصابين بفيروس كورونا في القطاع

  • الداخلية بغزة: القطاع سجل انخفاض بمعدل الجريمة للشهر الماضي

  • الداخلية بغزة: نعمل على ضبط الأسعار وجعلها في وضعها الطبيعي

  • الداخلية بغزة: المعابر التجارية تعمل بشكل طبيعي وفق إجراءات مشددة ويتم تعقيم البضائع

  • داخلية غزة: المعابر المخصصة لحركة الأفراد لا زالت مغلقة بشكل كامل

مباشر | الإيجاز اليومي في قطاع غزة بشأن فيروس (كورونا)

صينية دجاج بالباذنجان

صينية دجاج بالباذنجان
توضيحية
دائما ما تبحث السيدات عن وجبات صحية ولذيذة تقدم لأطفالهن، ولذلك تعتبر صينية دجاج بالباذنجان للشيف شربيني، هي الأنسب.

مقادير صينية دجاج بالباذنجان

أوراك دجاج

بصل

ثوم

شمر

بابريكا

ملح وفلفل

زيت زيتون

باذنجان

بقدونس

خل بلسميك

عسل

طماطم شيري

كرفس

زيتون أخضر

لوز محمر

طريقة تحضير صينية دجاج بالباذنجان

يشوح البصل مع الثوم

ثم يضاف الدجاج المكعبات

ثم يضاف عليه الخل البلسمي والعسل والكرفس والكرات

ثم يضاف الزيتون

يقور الباذنجان ويعفر بالدقيق والبابريكا

يقلى في الزيت

ثم يحشى الباذنجان بخليط الدجاج ثم يدخل الفرن قليلا ثم يقدم مع الصلصة

لعمل الصلصة

يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم المفرومة والبابريكا والشطة والملح والفلفل

وتوضع في طبق التقديم ويقدم الباذنجان

التعليقات