عاجل

  • مصر: تسجيل 128 إصابة جديدة بـ (كورونا) وتسع حالات وفاة

  • مجلس الوزراء السعودي يؤكد على ضرورة التزام المجتمع بالإجراءات الاحترازية

  • مجلس الوزراء السعودي يؤكد على ضرورة تعامل المجتمع بالجدية الكافية مع الجائحة

  • مجلس الوزراء السعودي: الإجراءات التي اتخذت تهدف لتقليل المخالطة بنسبة 90%

  • مجلس الوزراء السعودي: المملكة تتعامل مع أزمة (كورونا) بكل شفافية ووضوح

  • تونس: تسجيل 27 إصابة جديدة وإجمالي الإصابات يرتفع إلى 623

  • إسرائيل: تعلن ارتفاع عدد الوفيات بفيروس (كورونا) إلى 65 والإصابات إلى 9248

  • قطر توجه بإرسال مساعدات طبية إلى إيطاليا لمواجهة تفشي فيروس (كورونا) تتضمن مستشفيين ميدانيين

الكعك السوري بالحليب

الكعك السوري بالحليب
توضيحية
مقادير الكعك السوري بالحليب كما نشرت مجلة سيدتي:

- الزبدة : 250 غراماً
- حليب : 2 كوب (سائل)
- سكر : نصف كيلو
- المحلب : 2 ملعقة كبيرة
- الدقيق الأبيض : كيلو وربع
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة


طريقة تحضير الكعك السوري بالحليب

اخلطي في وعاء كل من الدقيق، والسكر، والزبدة الذائبة معاً.


ضعي مع الخليط كل من الحليب، والمحلب، وجوزة الطيب، والخميرة.


أضيفي البيكنج بودر، ويتم العجن جيداً باليد إلى الحصول على العجينة الناعمة القوام.


تترك العجينة جانباً إلى أن تختمر، لمدة نصف ساعة تقريباً.


يتم أخذ جزء من العجينة، ويتم صنع شريط طويل يتم لفه حول نفسه للحصول على شكل الكعكة، ويتم تكرار الخطوة إلى الانتهاء من العجينة.


ترص حبات الكعك في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم تترك جانباً لترتاح لمدة 3 ساعات تقريباً.


تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 280 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج، والحصول على اللون الذهبي.

التعليقات