عاجل

  • وزارة الصحة الإماراتية: تم تنفيذ أكثر من 220 ألف فحص مخبري

  • الصحة الإماراتية: ارتداء الكمامات ملزم لمن يعاني من أعراض تنفسية

  • الصحة الإماراتية: يمنع تبادل الكمامات بين الأشخاص تماماً

  • الإمارات: تسجيل 41 إصابة جديدة بفيروس (كورونا) خلال الـ24 ساعة الماضية

  • بوتين: تمكنا من تفادي زيادة كبيرة في عدد الإصابات بفيروس (كورونا) الأسبوع الماضي

  • وزير الصحة الإيراني: بلغنا مستوى عالياً في السيطرة على الأمراض الفيروسية

  • إيران:سنعلن قريباً عن إنجاز يجعلنا نتصدر ترتيب دول العالم بمجال السيطرة على الأمراض الفيروسية

  • سرقة لوحة للفنان العالمي فان غوخ من متحف هولندا أثناء إغلاقه بسبب أزمة (كورونا)

  • وكالة أنباء الإمارات: بحث إرجاء "إكسبو 2020" لعام واحد بسبب (كورونا)

  • الإمارات: تطبيق استمرار التعليم عن بعد حتى نهاية العام الدراسي

  • "التنمية":عملية الصرف ستتم عبر فروع مكاتب البريد بمحافظات القطاع لـ 100 ألف أسرة

  • "التنمية": من استلم تسع مرات وأسرته خمسة أفراد فأكثر سيحصل على المنحة القطرية

  • "التنمية": من سيحصل على المنحة القطرية كل من استلم أقل من تسع مرات

  • الرئيس المصري يوجه بتوفير السلع الأساسية وتعزيز الاحتياطي الاستراتيجي

لحم مطهو بالكريمة والفطر والجزر

لحم مطهو بالكريمة والفطر والجزر
مقادير لحم مطهو بالكريمة والفطر والجزر
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : كوب (صغير الحجم مقشر)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم دوائر)
- الفطر : كوب (طازج مقطع أنصاف)
- مرق اللحم : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير لحم مطهو بالكريمة والفطر والجزر
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يذبل ويتحمر.أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى ويتحمر.ازيلي المزيج من القدر وضعيه جانباً.

أضيفي ملعقة أخرى من الزيت وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.

أعيدي اللحم والبصل والمرق والملح والفلفل الأسود وغطي القدر واتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الخضار واللحم.خففي النار وأضيفي الكريمة واتركي القدر دون غطاء لغلي مدة 5 دقائق حتى تتكاثف الكريمة.

اسكبي اللحم والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

التعليقات