دجاج على طريقة المطاعم

مقادير دجاج مثل المطاعم بحسب موقع "كوكباد"
- الدجاج : دجاجة (كاملة / بوزن كيلو ونصف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف كوب (مفروم)
- الليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- لبن زبادي : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير دجاج مثل المطاعم
سخني الفرن على حرارة 425 درجة.جففي الدجاجة بورق المطبخ ثم تبليها من الداخل والخارج بالزعتر والفلفل والملح والليمون.