طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكاري

طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكاري
توضيحية
صدور الدجاج من أنواع اللحوم المميزة، التي يسهل تقديمها بطرق وأفكار مختلفة، وعادة تحرص ربات البيوت على تقديمها كثيرا لإقبال جميع أفراد الأسرة عليها.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكارى.

المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مكعبات
2 بصلة شرائح
ثمرة فلفل أخضر شرائح
250 جرام مشروم شرائح
2 فص ثوم
كوب لبن
ملعقة كاري
نصف ملعقة زنجبيل
ربع ملعقة كركم
ملح
فلفل
كوب ماء عند الحاجه

الطريقة:-
- يشوح الدجاج في ملعقتين زيت حتى يصبح لونها ذهبي
- يضاف الكارى والزنجبيل والكركم ونقلب جيدا
- ثم يضاف الثوم والبصل والفلفل والمشروم ونقلب لمدة 5 دقائق على النار
- يضاف اللبن ونترك المزيج على نار هادئة حتى تمام النضج
- يقدم ساخنا مع الأرز الأبيض

التعليقات