عاجل

  • (معاريف)عن وزير التراث الإسرائيلي: أستبعد وقف إطلاق النار يغزة وما سيحدث هو أننا سنفتح أبواب الجحيم على حماس

  • (معاريف)عن وزير التراث الإسرائيلي:رئيس الحكومة يتوجه لواشنطن للحصول على دعم أمريكي وأقدر النتيجة ستكون تصعيدا كبير ضد حماس

  • غارة جوية إسرائيلية وسط مدينة خان يونس جنوبي قطاع غزة

  • محدّث:73 شهيدا بغارات إسرائيلية على مناطق متفرقة من قطاع غزة منذ فجر اليوم بينهم 33 من منتظري المساعدات

  • تجدد القصف المدفعي الإسرائيلي شمالي مخيم النصيرات وسط قطاع غزة

طريقة تحضير الأرز باللحم على البخار

طريقة تحضير الأرز باللحم على البخار
توضيحية
حضري وصفة الأرز البخاري باللحم على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطعام.

المكونات:

4 قطع لحم ضأن

2 ثمر بصل

2 ثمرة طماطم

حبة جزر

ملعقة صغيرة كمون صحيح

4 حبات حبهان

ملح

فلفل أسود

زيت نباتي

2 معلقة كبيرة مكسرات

3 أكواب ماء

كوب ونصف أرز

طريقة التحضير:

1-يفرم البصل، والطماطم، ويقطع الجزر بشكل طولي.

2-يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.

3-يحمر البصل حتى يصفر، ثم يضاف إليه اللحم ويقلب حتى يجف ماؤه.

4-يضاف الطماطم والبهارات، والملح على اللحم ويحرك مدة دقيقة ثم يوضع الماء ويغطى الإناء حتى ينضج، ثم يوضع الجزر، ويقلب المزيج.

5-يضاف الأرز على مرق الحم ويحرك قليلًا، ويترك حتى الغليان، ثم يترك على نار هادئة.

6-تحمر المكسرات، ثم تضاف على الأرز بعد وضعه في طبق التقديم.

التعليقات