4 نصائح لتحضير الطعمية مقرمشة

الطعمية من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التي تقدم عادة في وجبة الإفطار، ونظرا لضمان سلامة الأسرة، تحرص ربات البيوت على تحضيرها بالمنزل، وكن يشكو بعضهن من أنها تكون غير مقرمشة، ما يجعل أفراد الأسرة يعزفون عن تناولها.

وتستعرض الصور التالية، التي عرضتها الشيف عظيمة حمدى، عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الإجتماعى "فيسبوك"، 4 نصائح لتحضير الطعمية مقرمشة، أبرزها:

1- ضبط درجة حرارة العجين.
2- إضافة بيكربوناتو للعجين.
3- تزيين الوجة بالسمسم والكسبرة.
4- تحميرها في زيت ساخن وغزير.