طريقة عمل البيتزا الصيامى بخطوات سهلة

نقدم طريقة عمل البيتزا الصيامى باستخدام المشروم بديلا عن الدجاج أو اللحوم الحمراء.

المكونات :

3 كوب دقيق

2 ملعقة خميرة بيرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حبة فلفل أخضر مقطع

بصلة مقطعة حلقات

زيتون اسود مقطع

ملعقة كبيرة زعتر

2 طماطم مقطعة حلقات

ملح- فلفل

½ كوب صلصة طماطم

كوب مشروم مقطع

طريقة عمل عجينة البيتزا الصيامى

طريقة التحضير:
احضرى وعاء عميق وضع به كوب ونصف دقيق مع الخميرة والملح واخلطيهم.

ضيفى كوب ماء والزيت ثم اعجنهم .

ضعى باقي الدقيق إلى الخليط واعجنى جيداً حتى تصبح عجينة سهلة التشكيل .

اتركى العجينة في طبق واغلقيها بإحكام باستخدام كيس نايلون واتركيها حتى تختمر .

افردى العجينة على سطح مرشوش بالدقيق .

ضعى العجينة بعد فردها برفق في صينية مدهونة بالزيت

افردى صلصلة الطماطم على سطح العجينة .

ضيفى الفلفل والبصل والطماطم والزيتون والمشروم . 

ادخلى الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج .